BIBILICA CU MASLINE SI OTET

INGREDIENTE  pentru 4 persoane

-1 bibilica
-5 catei de usturoi mari
-2 -3 crengute de rozmarin
-100 g de masline negre fara os
-sare
-1 paharel ulei de masline
- 1/2 pahar de otet de vin rosu (otet culoarea rosie)

MODUL DE PREPARARE

     Spala bibilica si transeaz-o .Vezi foto

     Intr-o cratita de teflon pune uleiul ,usturoiul taiat marunt,aseaza bibilica si adauga rozmarinul .Vezi foto

  Pune-o pe foc si intoarce din cand in cand bibilca pe toate partile .Cand vezi ca a prins putina culoare adauga otetul si pune la foc redus .Pune capacul si las-o sa fiarba pentru aproximativ 40 -45 de minute .Din cand in cand ,intoarce-o .Daca vezi ca este nevoie adauga foarte putina apa .In cazul meu nu a fost nevoie .Vezi foto

  Cand ii lipseste 5 minute sa se termine,adauga maslinele intregi .



POFTA BUNA !!!!!!!!!!